La Agencia de Recaudación de la provincia de Buenos Aires (ARBA) dio inicio a una campaña operativa de fiscalización remota y presencial sobre el rubro gastronómico. El principal objetivo es combatir la evasión en Ingresos Brutos de los  restaurantes y bares de la provincia. 

Durante los operativos, los agentes de ARBA controlan la emisión de comprobantes del restaurante, examinan las comandas, la disponibilidad de medios de pago electrónico y realizan un relevamiento de la capacidad instalada de los locales, entre otras tareas. En los últimos días de diciembre, la fiscalización se centró en las ciudades de San Isidro, Martínez y La Plata, pero esta temporada se extenderá a las ciudades de la  costa atlántica.

Cristian Girard, director de ARBA, explicó que "a partir de las herramientas de fiscalización remota y la labor de inteligencia fiscal que desarrolla el organismo, detectamos importantes inconsistencias en restaurantes del territorio bonaerense". En ese sentido, el funcionario subrayó que "existen alrededor de 34.500 contribuyentes inscriptos en ese rubro y más de la mitad registra incumplimientos. Estimamos que la evasión de Ingresos Brutos en establecimientos gastronómicos alcanzó los $2.666 millones a lo largo del año".

Al mismo tiempo que intentan disminuir la evasión, estos operativos también buscan obtener información, estimar ingresos, comparar esos datos con declaraciones juradas anteriores y, en caso de irregularidades graves, iniciar posteriormente fiscalizaciones individualizadas, que son más exhaustivas. "Vamos a seguir trabajando en esa línea, para que todos paguen sus impuestos, en especial quienes más tienen. Fortalecer la progresividad y reducir la evasión son elementos indispensables para construir una sociedad más justa", explicó al respecto Girard.

Por último, la fiscalización de esta temporada también se enfocará en otros rubros con índices elevados de evasión en Ingresos Brutos, como la hotelería y los alquileres temporarios. En cuanto  a los impuestos patrimoniales, se centrará en las embarcaciones de lujo sin registrar y las construcciones no declaradas.