La #Navidad y la fiesta de fin de año están muy cerca y por las altas temperaturas en esta época de #verano es importante tomar ciertos recaudos a la hora de planificar, elaborar y manipular los #alimentos y preparaciones para esas noches tan especiales ?

?? Una incorrecta manipulación de las carnes y vegetales sin los recaudos necesarios de su refrigeración contribuye a que, en ocasiones, se cumplan las condiciones para que se produzcan sorpresas poco gratas como las intoxicaciones alimentarias.

Por eso, te recomendamos que pongas en práctica estas recomendaciónes y celebres con alimentos seguros.

? Al hacer las compras:

? Dejá para el final los alimentos congelados y perecederos(leche, queso, pescado, carne, etc).

? Comprá productos con rótulos. Leelos atentamente.

? No compres alimentos con sus envases rotos, deformados, sucios o con pérdidas de contenido.

? Si al momento de la compra elegiste envío a domicilio, es recomendable llevar los alimentos perecederos a la heladera en el momento. De no ser posible, es importante asegurarse que al momento de la entrega no hayan pasado más de dos horas a temperatura ambiente.

? En casa:

? Lavate las manos con agua y jabón entre 40 y 60 segundos antes de cocinar ?

? Usá agua ? potable en todo momento para lavar los alimentos e hidratarte.

? Lavá muy bien las frutas y verduras, especialmente las de hojas ?

? Los alimentos que se encuentren congelados deben ser pasados a la heladera con un tiempo prudencial para que se descongelen.

?? Separar siempre los alimentos crudos, especialmente las carnes y pescado, de los cocidos y al momento de prepararlos, utilizar diferentes utensilios ?

? La carne, el pollo ? y el pescado ? deben estar cocidos por completo.

? Evitá preparar la comida con mucho tiempo de antelación. Una vez cocinado los platos refrigerar hasta el momento de llevarlo a la mesa.

?? Y no te olvides! No dejes comida en la mesa, especialmente aquellas que contengan aderezos, si ya no lo están consumiendo. Guardalos en la heladera y cubrila hasta su próximo consumo.

? Felicidades ?