En el partido de Azul se ha registrado un brote de triquinelosis en humanos. Hasta el momento, en el sector de la guardia del Hospital Municipal "Doctor Ángel Pintos" se asistió a 28 personas en total; de ellas, 25 son adultas -de las cuales dos requirieron internación- y tres niños.

Las mismas manifestaron haber consumido chacinados caseros (chorizos, panceta y jamón crudo) en comidas familiares y con amigos; la carne de los cerdos con que se elaboraron los chacinados no habría sido analizada para la detección de Trichinella spiralis.

En este marco, el Municipio de Azul reiteró a la comunidad la solicitud de no consumir chacinados caseros de procedencia desconocida o cuya elaboración proceda de un cerdo o jabalí que no fueron sometido al análisis correspondiente. En caso de haberlo hecho, acercarse inmediatamente a la guardia del Hospital Municipal "Doctor Ángel Pintos" a fin de recibir asistencia médica.