Integrantes de la Red de Alimentos Cooperativos de Argentina, la UNICAFES de Brasil y Campocoop de Chile intercambiaron experiencias en el auditorio de la Cooperativa Eléctrica de Saladillo, en un evento del que también participaron el Director Provincial de Cooperativismo, Nicolás Bento y los Concejales del Frente de Todos, Amaro Sarlo y Carlos Pérez Cavalli.

Recibidos por autoridades del Consejo de Administración del anfitrión, miembros de la Cooperativa de Trabajo del Molino Harinero y de la Cooperativa Agrícola, los participantes pudieron conocer la actividad que impulsan las entidades locales y el modo en que interactúan por el desarrollo local, social y productivo.

Posteriormente el contingente visitó la Cooperativa de Trabajo Molinera de Saladillo para conocer los procesos y técnicas utilizadas en la producción de harina, así como también conversar con los trabajadores y conocer más sobre sus experiencias y desafíos. 

El evento culminó con un almuerzo y la firma de lo que se tituló la "Declaración de Buenos Aires" que propone un "intercambio activo entre el Estado y el Cooperativismo".

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