Jornada Abierta "El Desafío Ganadero en la Cuenca del Salado"*

Locales 25/11/2025

Jornada Abierta "El Desafío Ganadero en la Cuenca del Salado"*

El viernes 28

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Jornada Abierta "El Desafío Ganadero en la Cuenca del Salado"

El próximo viernes 28 de noviembre, abrimos las tranqueras para pensar juntos cómo producir mejor en la Cuenca del Salado.

Agua, clima y producción: tres ejes que definirán el futuro ganadero.

Con la participación de Guillermo Jelinski, Eduardo Sierra y Rodrigo Troncoso, además de un panel de productores locales.

Sociedad Rural de Saladillo | De 9 a 15

Actividad gratuita

Inscripción: https://forms.gle/FzQnGRJkwQrBwio69

Organizan: Productores de la Cuenca del Salado y Sociedad Rural de Saladillo.

Disertaciones

El ingeniero agrónomo y climatólogo Eduardo Sierra hablará sobre agroclimatología y decisiones productivas 2026; clima y estrategia: anticiparse para producir mejor.

Sierra es referente nacional en agroclimatología. Presentará las proyecciones climáticas para 2026 y cómo traducir esa información en decisiones concretas de manejo y planificación.

Por su parte, el ingeniero hidráulico Guillermo Jelinski expondrá acerca de la Cuenca del Salado: de dónde venimos y hacia dónde vamos; agua y territorio: bases para una producción más resiliente.

Jelinski es especialista en gestión hídrica y planificación territorial. Analizará el estado actual de la Cuenca del Salado, los impactos del exceso hídrico y las oportunidades de recuperación productiva que se abren para los próximos años.

Finalmente, disertará el ingeniero en Producción Agropecuaria Rodrigo Troncoso sobre Ganadería en la Cuenca: Recomposición, genética y mercados; producción y rentabilidad: cómo capitalizar la recuperación ganadera.

Troncoso es consultor en agronegocios y ex secretario de Ganadería. Abordará la situación actual de la ganadería, las claves para recomponer rodeos, el rol de la genética y las tendencias del mercado de carnes.

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