Días atrás personal de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Saladillo arribó a la ciudad de Pergamino a una jornada de capacitación para inspectores municipales de bromatologia 2022. La misma se llevó a cabo con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas para el control de los alimentos en la provincia de Bs. As.

Propuestas para fortalecimiento institucional del estado, marco regulatorio para la gestión de la inocuidad alimentaria, nuevos escenarios de control, rol del estado, de los productores, industrias, comercios y consumidores. La jornada estuvo organizada por la Dirección de Bromatología local y DIPA (Dirección de Industrias y productos Alimenticios) se contó con la presencia de Viviana Di Marzio, Directora Provincial de Fiscalización Agraria, Alimentaria y de los Recursos Naturales y el Dr. Jorge Taylor de DIPA.