Inspección de carnicería en la localidad de Del Carril, partido de Saladillo.

Desde el Comando de Prevención Rural Saladillo, juntamente con personal Policial del Destacamento Del Carril y Dirección de Bromatología local, a cargo de Soledad Galíndez, en el día de la fecha, en horas de la mañana, se realizó la inspección de un local comercial ubicado en la localidad de Del Carril, de nombre "Tu economía", que funcionaba como autoservicio y donde, luego de las observaciones pertinentes, se constataron diversas irregularidades en el almacenaje de la carne allí exhibida para la venta, carencias en la documentación correspondiente a los cortes de carne vacuna, cerdo, pollo y el faltante de habilitación Municipal.  

A raíz de lo constatado, desde la Dirección de Bromatología, se labraron actas de inspección, infracción, decomiso y clausura por transgresión a las normativas vigentes de la Ordenanza Municipal 2106|03, las que desencadenaron el decomiso de más de ochenta kilogramos de mercancía, y en la clausura del local comercial, donde resulta dable hacer constar que se omitió la colocación de la faja de clausura, dado que la aludida puerta de ingreso, también es la única que permite la comunicación con la vivienda emplazada en la parte posterior del predio, propiedad del imputado en las presentes actuaciones.

Firmado: Oficial Principal Lorena Vaquero - Jefa CPR Saladillo